Dýně je královna podzimu. Oranžovou krásku jsme si v těchto dnech zvykli vídat v různých dekoracích, ale hlavně také na talíři. Naslano, nebo nasladko – v obou případech chutná báječně. Vyzkoušejte náš recept, kombinace dýně a čokolády stojí za to!

Kromě dobré chuti nabízí dýně vysoký obsah vody, vlákniny a vitamínu A. Je tedy nejen lahodnou, ale také zdravou surovinou, na kterou bychom neměli při vaření zapomínat. Můžeme z ní připravit polévky, moučníky, rizoto nebo třeba kaši.

V našich supermarketech najdeme nejčastěji špagetovou dýni, muškátovou dýni nebo dýni Hokkaido. A právě z poslední jmenované jsme si pro vás přichystali moučník vhodný ke snídani nebo odpolední svačině.

RECEPT: Čokoládovo-dýňové muffiny 

Suroviny: 

• 1 hrnek dýňového pyré nebo jemně nastrouhané dýně
• 1 a půl hrnku polohrubé mouky
• čtvrt hrnku kakaa
• 1 vejce
• půl hrnku cukru
• čokoláda na vaření
• půl prášku do pečiva
• čtvrt lžičky soli
• čtvrt hrnku másla
• mléko dle potřeby

Postup:

V jedné misce si připravte směs ze změklého másla utřeného s cukrem, vajíček a dýně. V druhé smíchejte mouku, kakao, sůl a prášek do pečiva. Opatrně promíchejte s tekutou směsí a přidejte nasekanou čokoládu. Můžete naředit mlékem dle potřeby. Rozdělte do formiček na muffiny.

Pečeme na cca 160 stupňů 20–25 minut.

JAK NA MUFFINY

Formy na muffiny mohou být z různého materiálu: nejčastěji se používají kovové a silikonové formy, nebo formy s antiadhezním povlakem. Použít můžete plato pro 6 nebo 12 klasických muffinů, oblíbené jsou také formy pro 24 mini muffinů.

U nás si určitě vyberete v prodejně Tescoma nebo Banquet.

Neváhejte se také přijít podívat na Karneval plný dýní a strašidel, jste srdečně zváni!

Text a foto ©crestyl