Ranní rosa v trávě, odpolední slunce a koupání, večerní vůně opečených špekáčků – kdo by nemiloval chalupaření… Chaty a chaloupky mají půvabné kouzlo a rozhodně to nemusejí být oproti našim domovům žádné popelky. Ba právě naopak, můžeme si je vybavit krásně a moderně, ovšem také se nádechem historie a venkova. Jak na to?

Začněte v kuchyni

Kuchyň ve venkovském stylu sází na rustikální nádobí, své místo v ní mají přírodní nebo pastelové odstíny, keramika a samozřejmě spousta dřeva. Jako základ si zvolte vždy jednu neutrální barvu, jako je například bílá, béžová nebo šedivá – a tu pak můžete doplnit odvážnějšími tóny.

Pokud se rozhodnete kuchyni na chalupě rekonstruovat ve větším měřítku, máte velké pole působnosti, ale i menšími změnami se dá dosáhnout mnohého. Dřevěnou kuchyňskou linku stačí zbavit starého nátěru a nechat ji namořit, nebo můžete nábytku naopak dopřát nový kabátek v podobě vybrané barvy. Pak už jen stačí probrat stávající vybavení a doplnit ho nádhernými kousky v chalupářském stylu, kterých není nikdy dost.

Recepty našich babiček: Polévka je grunt

• 

V horkém létě si často přes den vystačíme s lehčími jídly, jako jsou zeleninové nebo ovocné saláty. Večery si pak můžeme užít třeba na zahradě u grilu, kde si kromě masa lze připravit grilovanou zeleninu, sýry nebo ryby.

Na chalupě ale vyhládne především dětem, a pokud jim chcete dopřát poctivé jídlo, které je zasytí, ale přesto nezatíží, můžete vyzkoušet tradiční polévky z kuchařek našich babiček. Určitě mezi nimi najdete tu pravou, která bude chutnat celé rodině. Naším osvědčeným tipem je kulajda, do které můžete použít vlastnoručně nasbírané houby. A jak na přípravu?

Ingredience:

• 3 lžíce hladké mouky
• 4 větší brambory
• miska čerstvých nebo sušených hub
• smetana ke šlehání
• 3 vejce
• 1 litr vývaru nebo vody
• lžíce másla
• olej, ocet, cukr, kopr
• sůl, pepř, nové koření, bobkový list, kmín

Postup:

V hrnci si připravte jíšku z másla, trochy oleje a mouky, a nechte ji výrazněji zezlátnout. Přilijte horký vývar nebo vodu a pečlivě rozšlehejte. Poté přidejte brambory, orestované houby a koření a vařte do změknutí brambor. Nakonec přilijte smetanu a polévku ochuťte vyváženým poměrem cukru a octa dle vaší chuti, osolte, opepřete a přimíchejte také čerstvý nebo sušený kopr. Vejce do kulajdy připravte jako ztracená nebo vařená, jak to máte raději. Nechte si chutnat!

Hurá do peřin

Pamatujete si z vlastního dětství těžké duchny plné peří, pod kterými se tak blaze spalo? Dnes se sice dává přednost lůžkovinám z lehčích materiálů, ale možná na chalupě budete mít ještě ty původní. Péče o ně je sice náročnější, ale někdo na peřiny zkrátka nedá dopustit.

Polštáře a přikrývky můžete zahalit do povlečení s tradičními vzory, mezi které patří třeba kostka, pruhy nebo drobné kytičky. Retro povlečení je opět in, a pokud vám to staré už dosloužilo, neváhejte se poohlédnout po novém. Vybírejte povlaky z bavlny, která vás v zimě zahřeje a v létě zchladí.

Pro krásné a kvalitní povlečení se zastavte ve SCANquilt.

Zavařování a jiné letní radosti

Až se zima zeptá… můžete odpovědět: Ano, máme zavařeno! K chalupaření často patří také zahrádkaření, a kdo by si rád neudělal poctivé domácí zásoby? Marmelády, naložená zelenina nebo ovoce mohou být navíc skvělým jedlým dárkem přímo od srdce. Můžete je připravit do krásných skleniček s nápisem, vtipnou etiketou a navrch přidat třeba mašli. Uvidíte, že vaši přátelé vlastnoručně připravené pochutiny ocení.

• 

Kdo pak na chalupě vlastní zahradu nemá, může vyrazit třeba na borůvky, houby nebo lesní maliny. Zpracované dary lesa v sychravém podzimu jako když najdete, nebo je můžete rovnou upotřebit na nadýchané koláče a do zmíněných polévek.

Pomůcky na zavařovaní a další vybavení do kuchyně najdete v prodejně Tescoma, Banquet či Kik.

Jak se zabavit s celou rodinou?

Ne vždy nám počasí přeje k pobytu venku a to je čas vytáhnout různé společenské hry a zabavit celou rodinu. Nezapomeňte si proto na chalupu zabalit deskovky, karty, kostičky a také dobré knihy, na které jste po celý rok neměli čas. Po večeři se vám s nimi bude nejlépe usínat. Přijďte si vybrat do prodejny Albi nebo do knihkupectví Kanzelsberger a o zábavu bude postaráno!

Přejeme vám krásné léto!